ভূমিকাঃ
প্রাচীনকাল থেকে গৃহপালিত পশু হিসেবে গরু বহুল ব্যবহৃত একটি পশু। গ্রামের প্রায় প্রত্যেকটি ঘরে তখন গরু পালন করা হতো। তার কারণ প্রাণীজ প্রোটিনের একটা বড় অংশ আসে গরু, ছাগল ইত্যাদি হতে। তাই ঘরে গরু পালার ফলে খুব সহজেই এর দুধ বা দুধ থেকে তৈরি খাবার পরিবারের লোকজনের ভালো খাবারের যোগান দেয়। এর থেকে শুধু প্রোটিনই নয় সুষম খাদ্যে অবস্থিত প্রায় অনেক উপাদানই পাওয়া যায়। ধীরে ধীরে সময়ের পরিবর্তনের সাথে মানুষ তাদের প্রয়োজনের অতিরিক্ত দুধ বা দুধের তৈরি খাবার বাইরে বিক্রয় করতে থাকে। এর ফলে নতুন করে আয়ের উৎস হিসেবে পশু পালন এক আলাদা চাহিদার সৃষ্টি করে। বর্তমানে অনেক ধরণের ব্যবসার সুযোগ সুবিধা থাকলেও গবাদি পশু পালন এবং এর থেকে আয় করারা মাধ্যমকেও ব্যবসা হিসেবেই গণ্য করা হয়। তাই আপনি যদি ব্যবসার জন্য একটি ভালো আইডিয়া খুঁজে থাকেন তবে গরু পালনের আইডিয়াটি গ্রহণ করতে পারেন।
যেভাবে এই কাজ আরম্ভ করতে পারেনঃ
বাড়ির পাসের খালি জমি অথবা নতুন জমি ক্রয় করে এই ফার্ম গড়ে তোলা যায়। যদি প্রাথমিক মূলধন কম থাকে তাহলে ব্যাংক থেকে লোনের ব্যবস্থা করে সামনের দিকে অগ্রসর হওয়া যেতে পারে। বড় পরিসরে ব্যবসার উদ্দেশ্যে জমি ক্রয় করা হলে তখন এটিকে কমার্শিয়াল বিজনেস এর পর্যায় ধরা হয়। এক্ষেত্রে ঝুঁকির পরিমাণ বেড়ে যায়। তবে ঝুঁকি যত বেশি থাকে তার থেকে লাভ করার সুযোগ ও বেশি থাকে। আবার ছোট আকারে ফার্ম গড়তে চাইলে তাও করা যায়। ঝুঁকি কম থাকে লাভও তুলনামূলক কম। তবে সময়ের সাথে আস্তে আস্তে এর পরিসর বাড়িয়ে অধিক লাভ করা যায়। শুধু তাই নয় পরিসর বাড়ানোর পাশাপাশি প্রয়োজনে নতুন কর্মী নিয়োগ করা যেতে পারে। যা তাদের জন্য কর্মসংস্থানের সৃষ্টি করবে।
ব্যবসায়ের কার্যক্রম যেমন হতে পারেঃ
প্রথমে স্বল্প পরিসরে পশু পালনের কাজ আরম্ভ করা যায়। গাভী পালনের মাধ্যমে ব্যবসা আরম্ভ করলে সময়ের সাথে সাথে তার বাচ্চা হলে গাভী দুধ দেওয়া আরম্ভ করবে। এরপরে বাজারে সেই দুধ বেঁচে আয় করা যায়। তারপর আস্তে আস্তে গরুর সংখ্যা বাড়ার পাশাপাশি খামারের পরিসর ও বাড়ানো যায়। গরুর খাবার হিসেবে ভালো জাতের ঘাস, ভুট্টা, ধানের কুড়া, খইল, ভুসি ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে। মনে রাখতে হবে স্বাস্থ্য সম্মত খাবার খাওয়ালে গরু এমনিতেই স্বাস্থ্যবান হবে। অতিরিক্ত মোটা তাজা করণের ওষুধ প্রয়োগ করতে হবে না। বাংলাদেশে অনেক ধর্মের লোকজন বাস করলেও মুসলিম জনগোষ্ঠীর সংখ্যা বেশি। তাই যদি কুরবানি ঈদকে টার্গেট করে গরু পালন করে হাটে বিক্রয় করার উদ্দেশ্যে নেওয়া যায় তবে এর থেকেও অনেক লাভ করা সম্ভব। কারণ একবার কুরবানির হাটে গরু বিক্রি করলে আপনাআপনিই এই কাজ কিভাবে করা যায় এবং কিভাবে করলে লাভ বেশি হবে তা জানা হয়ে যাবে। আর পরবর্তীতে আরও ভালো করে এই কাজ করা যাবে। তার পাশাপাশি প্রয়োজন অনুসারে বিভিন্ন সময় গরু, বাছুর ইত্যাদি বিক্রয় করেও আয় করা যায়। তবে সবসময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়তে পারে। এতে করে নানা ধরণের রোগ বালাই খুব সহজেই আক্রন্ত করে। তাই খামারের পরিবেশ হতে হবে খোলামেলা। এবং প্রতিদিন প্রয়োজন অনুসারে পরিষ্কার করতে হবে। কোন গরু অসুস্থ হতে পশু চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। জাতে অন্য গরুদের মধ্যে রোগ না ছড়ায় তার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। প্রয়োজনে অসুস্থ গরুকে আলাদা রেখে এর চিকিৎসা করতে হবে।
আয়ঃ
আপনি আপনার ফার্মটি ডেইরী ফার্ম হিসেবে গড়ে তুলবেন নাকি এর পাশাপাশি গরু বেচার কাজ করবেন তার সিদ্ধান্ত সম্পূর্ণ আপনার। তবে এই ব্যবসায় দাড় করানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। অন্যান্য ব্যবসার মতোই এই ব্যবসাতেও রয়েছে প্রচুর সম্ভাবনা এবং তার পাশাপাশি ঝুঁকিতো অবশ্যই রয়েছে। আর এই সম্ভাবনাকেই কাজে লাগিয়ে ঝুঁকি মোকাবেলা করতে হবে।একবার এই ব্যবসায় প্রতিষ্ঠিত হতে পারলে কোটি টাকা আয় করা সম্ভব।
শুভ কামনা রইল।
English version
Cattle breeding business
Introduction:
Cow has been widely used as a domesticated animal since ancient times. Cows were reared in almost every house in the village. That’s because a large portion of animal protein comes from cows, goats, etc. So keeping a cow at home easily provides good food for the family with its milk or food made from milk. It provides not only protein but also almost many elements found in a balanced diet. Gradually with the change of time people started to sell their excess milk or milk products outside their requirement. As a result, animal husbandry as a new source of income creates a separate demand. Although there are many types of business opportunities available today, livestock rearing and earning from it is also considered as a business. So if you are looking for a good business idea then you can adopt cow farming idea.
How to start this work:
This farm can be built by purchasing vacant land adjacent to the house or by purchasing new land. If the initial capital is less then a bank loan can be arranged to move forward. If land is purchased for large scale business then it is considered as commercial business stage. In this case, the amount of risk increases. But the higher the risk, the higher the chance of profit. If you want to build a small firm, you can do it. The risk is low and the profit is relatively low. But with time gradually increase its range and gain more. Not only this, besides increasing the range, new employ can be appointed if necessary. Which will create employment for them.
Business activities can be like:
Animal husbandry can be started on a small scale first. If you start a business by rearing cows, over time the cows will start milking when they have babies. After that the milk can be saved in the market. Then gradually increase the number of cows as well as increase the size of the farm. Good quality grass, maize, paddy husk, chaff, husk etc. can be used as cow feed. It should be remembered that cows will be healthy if they are fed healthy food. Do not apply too thick fresheners. People of many religions live in Bangladesh, but the Muslim population is the majority. So if Qurbani Eid can be targeted and taken for the purpose of rearing cows and selling them in the market, it is possible to make a lot of profit from this. Because once you sell cows in Qurbani market, you will automatically know how to do this work and how to do it, the profit will be more. And later this can be done better. Apart from that, income can also be earned by selling cows, calves etc. at different times as per requirement. But always keep an eye on cleanliness. An unsanitary environment can increase health risks. By doing this, various types of diseases are very easily spread. So the environment of the farm should be open. And should be cleaned daily as needed. Any sick cow should consult a veterinarian. Necessary measures should be taken so that the disease does not spread to other cows in the breed. If necessary, sick cows should be isolated and treated.
Income:
It is entirely up to you whether you want to build your farm as a dairy farm or sell cows alongside it. But you have to work hard to build this business. Like any other business, this business has a lot of potential and there are definitely risks along with it. And this possibility should be used to deal with the risk. Once established in this business, it is possible to earn crores of takas.
Best wishes.
