ভূমিকাঃ
শশা একটি গ্রীষ্মকালীন সব্জি হিসেবে সবার কাছে বেশ জনপ্রিয়। যা শুধু সালাদই নয় বরং সব্জি হিসাবেও খাওয়া হয়। শশার মোট উপাদানের ৮০ শতাংশই পানি। আমাদের দেশে এটি মূলত সালাদ হিসেবে বেশি জনপ্রিয় তবে সব্জি হিসেবেও অনেক জায়গায় শশা খাওয়া হয়। এছাড়াও রূপ চর্চার জন্যে এটি বেশ উপকারি। প্রায় সারা বছরই শশার চাহিদা থাকে। তাই বাণিজ্যিকভাবে এর চাষ করে লাভবান হওয়া সম্ভব।
চাষ পদ্ধতিঃ
উর্বর দোআঁশ মাটি শশা উৎপাদনের জন্য উপযোগী। বারোমাসি, পটিয়া জায়ান্ট, গ্রীন কিং, শিলা, আলাভী, বীরশ্রেষ্ঠ, শীতল ইত্যাদি জাতগুলো স্থানীয়ভাবে চাষ করা হয়। ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাস শশার বীজ বপনের জন্য উত্তম সময়। প্রথমে বীজতলায় চারা তৈরি করে তারপর জমিতে লাগানো উত্তম। এক্ষেত্রে ৫০ অনুপাত ৫০ কম্পস্ট এবং মাটি মিশিয়ে পলিথিনের ব্যাগে রেখে তাতে বীজ বপন করতে হবে । ২০ দিন পর ব্যাগ থেকে বের করে জমিতে চারা লাগাতে হবে। ৫ থেকে ৭ দিন পরে দুর্বল চারা তুলে ফেলতে হবে। চারা থেকে চারার দূরত্ব কমপক্ষে ২ মিটার রাখতে হবে। এর পর বাঁশ দিয়ে মাচা দিয়ে দিতে হবে। বেডের পাশে পানি যাওয়ার জন্য নালার ব্যবস্থা করতে হবে। শশার জাত ভেদে বীজ বোনার প্রায় ৫০ দিনের মধ্যে ফসল সংগ্রহ শুরু করা যায়। শশার ফলন হেক্টর প্রতি ১৫ থেকে ২০ টন হতে পারে। ভালো ফলন পেতে পর্যাপ্ত পরিমাণের সার প্রয়োগ করতে হবে। এবং রোগবালাই ও পোকামাকড়ের উপদ্রব থেকে গাছকে রক্ষা করতে পর্যাপ্ত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।
আয়ঃ
শশার চাহিদা প্রায় সারা বছরই লক্ষ্য করা যায়। বর্তমানে মানুষ খুব স্বাস্থ্য সচেতন। তারা দৈনিক খাবারের তালিকায় এটি রাখেন। তাই এই কথা বিবেচনা করে বাণিজ্যিকভাবে শশার চাষ করে আপনি খুব সহজেই লাভবান হতে পারবেন।
শুভ কামনা রইল।
English version.
Cucumber cultivation
Introduction:
Cucumber is quite popular as a summer vegetable. Which is eaten not only as a salad but also as a vegetable. 80 percent of the total material of cucumber is water. In our country it is mainly popular as a salad but cucumber is also eaten as a vegetable in many places. It is also very beneficial for bodybuilding. Cucumbers are in demand almost throughout the year. So it is possible to profit by cultivating it commercially.
Cultivation method:
Fertile loam soil is suitable for cucumber production. Varieties such as Baromasi, Patia Giant, Green King, Shila, Alavi, Bir Shrestha, Sheetal etc. are cultivated locally. February to March is the best time to sow cucumber seeds. It is better to make seedlings in the seed bed first and then plant them in the ground. In this case, the ratio of 50 to 50 compost and soil should be mixed and placed in a polythene bag and seeds should be sown in it. After 20 days, the seedlings should be taken out of the bag and planted in the ground. Weak seedlings should be removed after 5 to 7 days. The distance between seedlings should be at least 2 meters. After that, it should be given a loft with bamboos. A drain should be arranged for water to go to the side of the bed. Depending on the cucumber variety, harvesting can be started within about 50 days of sowing. Cucumber yield can be 15 to 20 tons per hectare. Sufficient amount of fertilizer should be applied to get good yield. And adequate measures should be taken to protect the trees from disease and insect infestation.
Income:
The demand for cucumber can be observed almost throughout the year. Nowadays people are very health conscious. They put it in the daily food list. So keeping this in mind you can easily profit by cultivating cucumber commercially.
Best wishes.
